Cobrideira de Chocolate

Equipamento utilizado para cobrir de forma total ou parcial os mais variados tipos de produtos (barras de cereais, bombons, biscoitos, wafer, entre outros) com chocolate ou massa similar ao chocolate em relação ao teor de gordura (compound).

Instalada nas linhas de produção, trabalha de forma contínua e é fabricada com esteira transportadora aramada de aço inoxidável de 220mm à 1600mm de largura com: recipiente de massa com bomba para circulação, caixa de cobertura superior, caixa de cobertura inferior (cobertura de fundo), ventilador para retirada do excesso de chocolate aplicado, sistema vibratório para esteira transportadora para retirada de bolhas de ar dos produtos, eixo raspador para regulagem da espessura da cobertura inferior do produto, sistema para retirada de rabicho na inversão de saída do equipamento, sistema para aquecimento de água para circulação na máquina, sistema para aquecimento interno (resistências infravermelhas), bomba para retorno da massa e mesa de entrada para contenção de resíduos dentro da cobrideira.

O equipamento é fornecido com um painel elétrico próprio para monitoramento e controle, podendo ser entregue com a marca e modelo de IHM / CLP / inversor de frequência exigidos pelo cliente.

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